说起绿豆，我就想起了豆芽我很一爱一吃豆芽，但我却不知道他是怎么种出来的。正好今天老师布置了一个作业就是“种绿豆”，我正好可以一探究竟。今天，我抓了一把绿豆放在一个盆子里，盆子里面放了些水。然后，就把一颗颗绿豆轻轻的扔了进去，一颗颗绿豆像一位位跳水运动员跳进了泳池一样。他全身都是绿的，只是侧面有一只“小眼睛”好像一只小蚂蚁。
第二天，我迫不及待的去观察那盆绿豆，发现它的“外衣”裂开了，露出了一根又细又短的小根，好想插了一根雪白的羽一毛一，真漂亮。我发现盆子中的水变少了，原来绿豆“渴”了把水喝了，我有拿来了一个用塑料做的花盆，里面放了很多土，我小心翼翼的把绿豆埋在土里，又浇了一些水。
第三天，早上我很好奇今天绿豆又会有什么样的变化呢？我发现我的花盆下长出了又长又白的根好像老爷爷的一胡一须啊！根上还 长了许许多多的细丝仔细看细丝好像爬山虎的脚，根从花盆底下的小一洞里“钻”了出来，绿豆长得好快呀！真期待第四天，是什么样的呢？
第四天，我好奇地走到花盆边观察，经过几天的绿豆又会是什么样的呢？“长出来了！长出来了！”什么长出来了呢？原来是叶子长出来了！我发现上面覆盖着密密麻麻的幼苗真可一爱一，它的一茎一是红色的！是红色的！真漂亮！经过了几天的观察，我终于知道了豆芽的来源。从浸泡种子开始到现在的发芽张叶经过了那么久的过程，我也知道了粮食的来之不易，因为粮食种起来很辛苦所以我们不能一浪一费粮食。
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